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Recipe in Italian
- Torta rustica di zucca e zucchine
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- Torta di noci sorrentina
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- Coppette di frolla con crema diplomatica, salsa al cioccolato e torrone bianco
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- Tagliatelle paglia e fieno
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- Torta rustica ortolana (torta rustica con verdure)
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- Purea di fave
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- Castagnaccio toscano
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- Torta compleanno con pan di spagna bianco e nero, crema diplomatica con gocce di cioccolato
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- Torta mousse al cioccolato con pere e rhum
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- Uova in trippa alla romana
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- Torta salata multisapore con patate, funghi, provolone piccante e crema di salsiccia
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- Insalata di polpo
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- Crema al limone
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- Torta compleanno al limone
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- Torta panna cotta con ciliegie e streusel di mandorle
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- Votapiatto di polipetti alla Gaetana
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- Ciambellone con pinoli e canditi
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- Panna cotta al limone
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- Pasta con zucchine e ricotta
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- Zucchine alla velletrana
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- Streusel con farina di mandorle e farina di riso
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- Gnocchetti sardi risottati con cicerchie e speck
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- Pastiera napoletana
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- Cotolette di melanzana
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- Polpette di melanzane
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- Pasticciotti con crema al cioccolato
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- Calzoni fritti con prosciutto e mozzarella
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- Torta millefoglie con copertura di panna montata e farcia con crema diplomatica bigusto vaniglia e cioccolato fondente
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- Zuccotto
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- Come fare la panna cotta
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- Gelo al mellone siciliano (gelo d anguria)
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- Panzanella di Titti
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- Pasticciotti Obama, pasticciotti di pasta frolla con crema al cioccolato
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- Pasta frolla al cacao
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- Pasta frolla con lo strutto al cacao
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- Broccoletti alla sezzese
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- Polpettone di vitella con uvetta e pinoli
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- Bavarese al cioccolato bianco e nero con meringa all italiana
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- Colomba pasquale
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- Penne con spinaci saporiti
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- Zippole di capodanno
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- Gnocchi alla romana
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- Torta primavera (torta con crema diplomatica ai fiori d arancio con glassa lucida al cioccolato bianco)
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- Agnello con finocchietto selvatico alla nuorese
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- Pan di Spagna
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- Frollini di mais
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- Cheesecake al limone
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- Blossom cake (crema diplomatica con cioccolato bianco al profumo di fiori d arancio con mandarinetti giapponesi e crumble di meringa)
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- Torta rustica con emmenthal e pancetta
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- Mousse al cioccolato
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- Torta al cioccolato
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- Polpettine di ricotta e tonno al profumo di limone
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- Clafoutis
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- Scarola con salsiccia e pinoli
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- Gateau di patate gialle e viola con scamorza e prosciutto
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- Torta rustica con broccoli, broccoletti e salsiccia
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- Medaglioni di polenta con polipetti in umido e fagioli neri
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- Linguine con la colatura di alici e mandarino
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- Sformatini di verza
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- Carpaccio di polpo
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- Culurgiones sardi con patate e baccalà
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- Paccheri alla Norma
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- Crostata di grano saraceno con ricotta e visciole
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- Cartellate pugliesi o carteddate
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- Pasta al pomodoro a modo mio
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- Frittata di spinaci e ricotta arrotolata
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- Peposo di manzo
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- Carbonada o Carbonade valdotèn
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- Spuma di gorgonzola con noci e gelé di vino
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- Gnocchi di castagne alla bava
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- Panettone o Pan de Toni
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- Zuppa alla valpellinese o Seuppa a la valpelleunentze
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- Baccala fritto alla milanese
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- Crostatine di grano saraceno con crema e zenzero candito per celiaci
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- Timballo di riso
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- Crostoni di Pont-Saint-Martin
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- Vol au vent alla valdostana
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- Pane nero della Valle d’Aosta o Pan Ner
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- COUS COUS DI VERDURE
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- Cocuzze di Halloween
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- Muffin di grano saraceno, farina di pistacchi e fragoline per celiaci
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- Pasta e patate al profumo di porcini
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- Pan coi santi di Siena
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- Muffin ricotta e visciole
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- Brioche siciliana o Brioscia co tuppu
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- Mousse di pera con vincotto di fichi
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- Bianco Natale (Crema diplomatica con torrone bianco piemontese)
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- Risotto con le seppie (Risoto de sepe)
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- Patate lesse al forno
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- Panna cotta con croccante di amaretti e cioccolato
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- Spezzatino di maiale stufato con peperoni, zucchine e melanzane
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- Focaccia genovese (a fugassa)
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- Gnocchetti di spinaci e ricotta toscani (gli gnudi)
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- Timballo di cicoria
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- Cotoletta palermitana
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- Tiramisu o Tiramesu
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- Cous cous con caponata siciliana
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